[VIP第1年] 指数:3
蒸发器的工作原理
一、卧式蒸发器
1、其与卧式壳管式冷凝器的结构基本相似。按供液方式可分为壳管式蒸发器和干式蒸发器两种。卧式壳管式蒸发器***使用于闭式盐水循环系统。其主要特点是：结构紧凑，液体与传热表面接触好，传热系数高。但是它需要充入大量制冷剂，液柱对蒸发温度将会有一定的影响。且当盐水浓度降低或盐水泵因故停机时，盐水在管内有被冻结的可能。若制冷剂为氟利昂，则氟利昂内溶解的润滑油很难返回压缩机。此外清洗时需停止工作。
2、干式氟利昂蒸发器 主要区别在于：制冷剂在管内流动，而载冷剂在管外流动。节流后的氟利昂液体从一侧端盖的下部进入蒸发器，经过几个流程后从端盖的上部引出，制冷剂在管内随着流动而不断蒸发，所以壁面有一部分为蒸气所占有，因此，它的传热效果不如满液式。但是它无液柱对蒸发温度的影响，且由于氟利昂流速较高(≥4m/s)，则回油较好。此外，由于管外充入的是大量的载冷剂，从而减缓了冻结的危险。这种蒸发器内制冷剂的充注量只需满液式的1/2～l/3或更少，故称之为“干式蒸发器”。
MVR蒸发器具有高效节能的特点，能提高能源利用率。滨湖区薄膜蒸发器
了解多效蒸发器的蒸发流程
1、中间降压处理的时机 当加热进行到加热全过程时间的百分之六十以上时，如果发现多效蒸发器里的压力与真空罐的压力趋于平衡，器身温度在1-2h内没有上升趋势，而且冷凝器中出水量下降快或不出水时，应暂时中断加热过程，转人中间降压控制程序，进行中间降压处理。
2、中间降压作业 对于外置式多效蒸发器系统，关闭由多效蒸发器通往真空罐的蒸气管道阀门。停止对多效蒸发器加热，使蒸发系统处于准备状态.对于内置式多效蒸发器系统，停止向多效蒸发器喷油。开通调节阀，停止对主冷凝器压力的维持而任其降低，用泄漏泵经系统对真空罐抽真空，减小真空罐的压力。
滨湖区多效蒸发器MVR蒸发器通过连续的热交换过程，实现了物质的高效蒸发。
设计MVR蒸发系统时需要考虑哪些影响因素
2、安装海拔
安装海拔的高低会影响真空度，海拔高低对MVR蒸发的影响直接体现于系统的真空度以及对应饱和蒸汽的热工参数。高海拔对水泵电机的选择也有影响，海拔过高时，需要选择高原电机，以免水泵电机不能按照设计参数运行，影响水泵流量和扬程。
3、进料浓度和出料浓度以及进、出料温度
进料浓度和出料浓度直接影响传热的计算和蒸发温度的选择，进而影响蒸汽压缩机进、出口温度的选择。由于蒸发强度的问题，出料浓度还会影响蒸发器形式的选择和蒸发流程的设计。
进、出料温度。MVR蒸发装置在工艺设计中要做到能量的利用，因此在考虑符合进、出口物料温度的情况下通过工艺变化将冷凝水出口温度下降。
MVR蒸发系统设计的初期，需要了解物料的特性，对蒸发系统的前后工艺进行了解，综合考虑多种因素，让蒸发系统保持正常、连续运行。
降膜蒸发器提高传热效率的方法主要有以下几点：1. 优化设备结构：改进降膜蒸发器的结构设计，使得料液在蒸发器内均匀分布，形成稳定的液膜。这有助于增加传热面积，提高传热效率。2. 强化料液预处理：对进入蒸发器的料液进行适当的预处理，如过滤、除气等，以降低料液中的杂质含量，减少传热过程中的污垢热阻。3. 选择适宜的操作参数：根据料液的性质和工艺要求，选择合适的操作温度、压力和流量等参数，以使蒸发器在较佳状态下运行，达到较高的传热效率。4. 采用高效传热材料：选用导热性能优良的材料制造蒸发器，如不锈钢、钛合金等，以降低传热过程中的热阻，提高传热效率。5. 加强设备维护与管理：定期对蒸发器进行清洗、除垢和维修，保持设备良好的运行状态，确保传热效率的稳定和提高。降膜蒸发器的设计充分考虑了操作的便捷性，使得设备易于操作和维护。
MVR蒸发系统的影响
物料的粘度除了影响传热系数还会对蒸发器型式的选择有影响。粘度高的物料须选择强制循环或刮板式蒸发器，以防止物料流动速度过慢发生结焦的现象，同时强制循环蒸发器也可以有效的预防装置化学结垢，通过高速流体的湍流效果，降低换热器化学结垢风险。
物料的热敏性，要求物料在蒸发器中停留的时间要短，否则会使物料发生质变，则需减少蒸发器的效数或级数，减少物料在蒸发器中循环时间。如果蒸发物料对温度有要求时，设计时一定要考虑蒸发温度、蒸发器型式及流程的选择。
一些物料的腐蚀性，如高含盐废水中氯根含量高，物料在高温下的腐蚀性，这是影响选材的一个重要因素。 MVR蒸发器的结构设计合理，操作维护方便，降低了运行成本。无锡氮气蒸发器
温度在35℃～89℃时，材质选择2205双相不锈钢，温度在89℃以上时，材质选择2507双相不锈钢。滨湖区薄膜蒸发器
降膜蒸发器在食品工业中的应用非常普遍，主要体现在以下几个方面：1. 浓缩过程：在果汁、酱料、乳制品等食品的生产过程中，经常需要将原料液进行浓缩。降膜蒸发器通过高效蒸发，可以快速将水分从食品原料中去除，从而达到浓缩的目的。同时，由于其温和的蒸发条件，能够较好地保留食品的原有风味和营养成分。2. 蒸馏过程：某些食品如白酒、白兰地等的生产中，需要通过蒸馏来提纯和提取有效成分。降膜蒸发器能够提供稳定的操作条件，确保产品质量的一致性。3. 脱盐处理：对于海产品如海带、海藻等，以及某些腌制食品，降膜蒸发器可用于脱盐处理，降低产品的盐分含量，以满足健康饮食的需求。4. 废水处理：在食品加工过程中产生的废水，往往含有大量的有机物和无机盐。降膜蒸发器可用于废水处理，通过蒸发分离水和废弃物，实现废水的减量化和资源化。5. 热敏性物质处理：降膜蒸发器也适用于处理热敏性物质。其温和的加热方式可以避免热敏性物质的分解和变性，从而确保产品质量。滨湖区薄膜蒸发器
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