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“不惑之年”的中国餐饮:把时间拉回40年前，1980年10月7日，一家个体经营的餐饮企业——“悦宾饭馆”在北京开业。再往后，餐饮企业扩张加快。如今，中国餐饮总值已经接近5万亿。“现在是餐饮黄金的十年。”启赋资本合伙人胡祺昊说。拉面馆、点心铺、咖啡馆.......越来越多餐饮企业在短时间内拿到了一笔又一笔高额融资。进入“不惑之年”的中国餐饮，正野性狂奔。中国餐饮市场日益成熟，为品牌连锁打下了牢固的地基。高效、节能的餐饮设备、智能机器人、物流体系等等，皆属餐饮腾飞的新基建。而配备一台高效、节能的洗碗机是餐饮品牌、区域品牌、亦或是近期被资本拥抱青睐的餐饮企业都不可或缺的经营必备件。

《餐饮服务业餐饮具清洗消毒评价规程》规定借助洗涤设备，餐饮具的清洗、消毒一般包括去残、分类、预洗、洗涤、消毒等过程，洗碗机短暂的清洗时间内（1-2分钟），如果没有预洗，很多“固定的污垢”是无法清洗干净的。具体的预洗步骤如下：把所要收集来的餐具进行拨渣分类，放在预洗池内浸泡。预泡抹洗把预洗池内的餐具做好必要的抹洗（对有干涸，淀粉，生鸡蛋，烟灰等餐具进行特别处理），使餐具表面无“固定”污垢。预洗彻底，可以提高洗碗机的清洁效率，解决洗碗机清洁的痛点难点，有效降低阴离子残留，提高餐具的洁净度和品质，降低餐厅食品安全隐患。韩鎍铌节能、高效商用洗碗机既能为餐饮企业减轻劳动强度，又能提高效率，还可以消除食品安全隐患。它是提高餐具清洁效果和标准化餐具清洁质量的有力工具，但是也必须配以合理的清洁流程，才能使它的功效比较大化。洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，让您满意，有想法可以来我司洗碗机！

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