上海连锁餐厅洗碗机维修 上海洁利净机械设备供应

目前，餐厅餐具的清洁大多数仍采取的是手工清洗，稍微注重品质投入的餐厅会采用传统洗碗机清洗，但这两种清洗方式都很难完全符合卫生规范和国家对餐具清洁标准的要求，食客外出就餐的餐具卫生安全得不到保障。即使是*酒店也时常被曝光餐具卫生事件，如被议论的“服务员在包厢里用两盆水洗餐具”事件。致力于洗碗机行业10年之久的上海洁利净公司销售总监介绍，在这10年间洗碗机已帮各餐企品牌的后厨解决了各种洗碗问题，保守估计已累计守护超10亿人次的外出就餐餐具卫生安全。他们希望，上海连锁餐厅洗碗机维修，上海连锁餐厅洗碗机维修，上海连锁餐厅洗碗机维修，通过这些高效、节能的洗碗机设备帮更多的餐厅解决洗碗问题，为更多消费者解决外出用餐的“后顾之忧”。上海洁利净机械设备有限公司是一家专业提供洗碗机的公司，欢迎您的来电！上海连锁餐厅洗碗机维修

上海洁利净帮您普及洗碗机知识：商用洗碗机不能洗的餐具①木质餐具，原因商用洗碗机清洗餐具是通过高温高压水柱喷淋，对餐具进行彻底去污的处理。木质餐具可能会因为高温高压水柱变形或者开裂。不能洗②含有粘合剂的餐具，原因部分餐厅会采用双材质拼接餐具，拼接处的粘合剂极易受到清洗高温的破话，出现软化或者溶解的情况。不能洗③不粘锅，原因不粘锅的不粘涂层可有效防止烹饪过程中食物粘锅。但商用洗碗机的高温和清洁剂极易对其涂层造成一定程度的损伤，影响不粘锅的性能。不能洗④不耐热塑料，原因部分商户使用的塑料餐具并不能耐高温，完全无法承受商用洗碗机的高温冲洗，易导致餐具变形、损坏。底部三角形标注5或者PP的塑料餐具是可以放进洗碗机的。不能洗⑤银器、铝制餐具，原因银质餐具显得高贵上档次，但因银作为金属，极其不稳定，易氧化，易变型，不适用于商用洗碗机清洗。铝制餐具亦是如此。 上海连锁餐厅洗碗机维修上海洁利净机械设备有限公司洗碗机服务值得放心。

危机过后就是转机，洗碗机供应商上海洁利净与千万餐饮人一起战疫，共渡难关！病从口入，此次的“疫”情过后，外出堂食的消费者会更加注重食品健康及环境卫生，所以，餐厅复工后，及时调整改善餐厅及后厨环境，是当务之急，千里之堤毁于蚁穴，有多少餐厅苦心经营，却败在一次食品安全事故上面如何有效降低用餐导致的交叉“感”染，确保食品安全的同时，对于餐器具的清洗消毒到位也同样重要。餐厅及时配备一台高效、节能的洗碗机不仅是优先，而是必选。

商用洗碗机的价值在于提高后厨洗碗效率，更重要的价值体现在卫生标准上。洗碗效率直接就体现在洗碗速度上，除此之外，机洗不存在主观因素。而人工洗碗有时会因为洗碗工的身体情况、疲劳度甚至是心情影响洗碗效率。再者就是洗碗机能一键完成洗涤、消毒、烘干的步骤，这个效率是远超手洗的。卫生标准体现在高温、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗机的主洗温度达到65℃左右，喷淋温度能达到85℃左右，此温度能破坏餐具表面常见的大肠杆菌等菌种的繁殖温度（50℃以下）。用洗碗机洗涤餐具时，需要配备高效洗碗液（清洁剂、催干剂），清洁剂能去除餐具表面的残渣、油腻，能让细菌繁殖丧失营养来源；催干剂的作用是让餐具快速干燥，破坏细菌繁殖的潮湿条件。由此可见，使用商用洗碗机洗碗比较大的优势在于卫生、洁净，这是手洗达不到的。随着国民生活水平的提高，对食品安全越来越重视，因此商用洗碗机必定会成为餐饮行业流行的一大趋势。上海洁利净机械设备有限公司为您提供洗碗机，有想法可以来我司咨询！

商用洗碗机的应用真的有局限性吗？如果你也这样认为的话，可能要错过智能科技给餐饮行业带来的福利了！专业解答如下：星级酒店提供培训服务，操作更专业由于洗碗工这个职业门槛较低，对于商用洗碗机这种大型智能机器存在操作壁垒，极易出现操作失误的现象。对于星级酒店来说，任何一个环节都不能出现失误。上海洁利净除了提供各种类型商用洗碗机产品服务之外，还提供专业的岗前培训服务，将专业操作机器的技术手把手教会给酒店洗碗工，让每一台售出的机器都能很好地发挥其价值。洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，让您满意，有想法可以来我司咨询！上海连锁餐厅洗碗机维修

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后**时代，关注食品安全将成为常态，洗碗机成为清洁、消毒餐具的刚需！海底捞杭州富春新天地店筷子被查出大肠杆菌，济南连城广场店乌鸡卷中吃出塑料片；麦当劳英国一门店鸡肉块中吃出口罩，外包装被检测出致*物质；汉堡王南昌三家门店在近期的315晚会，被曝给顾客吃过期食材；……2020不只是黑天鹅满天飞，食品安全问题也扎堆发生。而在这些通报中，出现问题多的就是食材和餐具，餐饮人对食材的重视程度与日俱增，反而餐具成为了食品安全的重灾区里隐秘的角落。一旦餐具卫生问题被曝光，很可能一家门店管理不善，殃及整个品牌声誉，对品牌的伤害走到无可挽回的田地，多年建立的顾客信任感，顷刻间土崩瓦解。餐具卫生，已敲响警钟！在餐厅的后厨，洗碗机是一个不容忽视的需求。上海连锁餐厅洗碗机维修

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