上海洁利净机械设备有限公司是一家专业做原装进口、节能型洗碗机销售及租赁的公司,公司主营业务:进口洗碗机销售、进口洗碗机租赁、食品级药水销售及售后维保服务等项目。公司的经营理念:提供质量产品,用心服务好每个客户!近些年,餐饮新基建渗透到了经营的方方面面,上海全自动洗碗机厂家。面对灾难,上海全自动洗碗机厂家,这些帮助企业经营管理的工具获得了餐饮人更多的重视。餐饮新基建如海底捞推出智慧餐厅,从点餐、配菜,上海全自动洗碗机厂家、送菜等环节都由机器人完成;还有更多餐饮企业在部分设备上做到了单点突破。在餐厅的后厨,洗碗机是一个不容忽视的需求。一般来说,餐具的清洁有三种方式:洗碗工清洗、外包、洗碗机清洗。 上海洁利净机械设备有限公司是一家专业提供洗碗机的公司,有想法的不要错过哦!上海全自动洗碗机厂家
商用洗碗机的价值在于提高后厨洗碗效率,更重要的价值体现在卫生标准上。洗碗效率直接就体现在洗碗速度上,除此之外,机洗不存在主观因素。而人工洗碗有时会因为洗碗工的身体情况、疲劳度甚至是心情影响洗碗效率。再者就是洗碗机能一键完成洗涤、消毒、烘干的步骤,这个效率是远超手洗的。卫生标准体现在高温、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗机的主洗温度达到65℃左右,喷淋温度能达到85℃左右,此温度能破坏餐具表面常见的大肠杆菌等菌种的繁殖温度(50℃以下)。用洗碗机洗涤餐具时,需要配备高效洗碗液(清洁剂、催干剂),清洁剂能去除餐具表面的残渣、油腻,能让细菌繁殖丧失营养来源;催干剂的作用是让餐具快速干燥,破坏细菌繁殖的潮湿条件。由此可见,使用商用洗碗机洗碗比较大的优势在于卫生、洁净,这是手洗达不到的。随着国民生活水平的提高,对食品安全越来越重视,因此商用洗碗机必定会成为餐饮行业流行的一大趋势。上海全自动洗碗机厂家上海洁利净机械设备有限公司于提供洗碗机,有想法的不要错过哦!
针对多变烹饪导致的油污及深浅不一的餐具形状,商用洗碗机的应用逐步被中式餐饮认可。尽管如此,但商用洗碗机的操作壁垒仍然存在。上海洁利净专业服务、专业操作指导,避免操作壁垒。按需定制化服务,可根据后厨空间大小及需求定制。食品级的清洁产品,正规经营,品质放心。随着时代不断地发展,餐饮行业要想有更大的进步需要紧跟时代发展步伐。结合新技术改变餐具清洁模式,既能更好的满足消费者“健康、安全”的需求,又能为餐饮发展增效赋能!
目前,餐厅餐具的清洁大多数仍采取的是手工清洗,稍微注重品质投入的餐厅会采用传统洗碗机清洗,但这两种清洗方式都很难完全符合卫生规范和国家对餐具清洁标准的要求,食客外出就餐的餐具卫生安全得不到保障。即使是*酒店也时常被曝光餐具卫生事件,如被议论的“服务员在包厢里用两盆水洗餐具”事件。致力于洗碗机行业10年之久的上海洁利净公司销售总监介绍,在这10年间洗碗机已帮各餐企品牌的后厨解决了各种洗碗问题,保守估计已累计守护超10亿人次的外出就餐餐具卫生安全。他们希望,通过这些高效、节能的洗碗机设备帮更多的餐厅解决洗碗问题,为更多消费者解决外出用餐的“后顾之忧”。上海洁利净机械设备有限公司于提供洗碗机,有需要可以联系我司哦!
洗碗机不锈钢餐具洗涤程序:预洗。餐具预洗处理:用适量的手洗餐具清洗剂对餐具进行预泡抹洗,使所有餐具在机洗的情况下,能够彻底清洗干净。二:插筐。把所要清洗的餐具分开插在餐具筐中,不可遮挡,送入洗碗机内清洗。三:机洗。主洗温度60℃,漂洗温度82℃。注意,如水硬度超过200PPM,漂洗温度不要超过65℃。四:收集。餐具从洗碗机出来后,要等30秒钟之后再进行收集。五:立式储存。因为不锈钢餐具散热很快,不易干燥,所以储存时要立式码放。上海洁利净以先进的行业技术,深耕洗碗机行业,从多方面、多维度剖析洗碗机行业痛点,餐具清洁、消毒问题,放心交给上海洁利净!洗碗机,就选上海洁利净机械设备有限公司,用户的信赖之选,有想法可以来我司咨询!上海品牌洗碗机定制
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餐具清洁,是连锁化“发展要塞”餐厅解决洗碗问题保障餐具清洁,分为人工手洗和机洗两类主要解决方案。人工手洗,人员难管理容易流失,而且还洗不干净。根据2017年实施的GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》,文件详实的从感官指标、理化指标和微生物限量等三个维度对餐具的清洁做出规定性标准和要求,人工手洗能够做到符合感官指标,但很难符合另外两个指标。机洗则符合上述三个维度的标准和要求,还在清洁标准和效率上,得到了大幅提升,在翻台比较高的时候,也能快速出碗;门店人效也得到了提升,用了洗碗机后,一个门店省下了至少1-2个人工成本。上海全自动洗碗机厂家
上海洁利净机械设备有限公司是国内一家多年来专注从事洗碗机,洗碗机租赁,节能洗碗机,原装进口洗碗机的老牌企业。公司位于上海市闵行区闵北路88弄1-30号104幢1层A区,成立于2022-01-18。公司的产品营销网络遍布国内各大市场。公司现在主要提供洗碗机,洗碗机租赁,节能洗碗机,原装进口洗碗机等业务,从业人员均有洗碗机,洗碗机租赁,节能洗碗机,原装进口洗碗机行内多年经验。公司员工技术娴熟、责任心强。公司秉承客户是上帝的原则,急客户所急,想客户所想,热情服务。韩鎍铌严格按照行业标准进行生产研发,产品在按照行业标准测试完成后,通过质检部门检测后推出。我们通过全新的管理模式和周到的服务,用心服务于客户。上海洁利净机械设备有限公司以诚信为原则,以安全、便利为基础,以优惠价格为洗碗机,洗碗机租赁,节能洗碗机,原装进口洗碗机的客户提供贴心服务,努力赢得客户的认可和支持,欢迎新老客户来我们公司参观。
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