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2020年10月11日，杭州肥牛信息科技有限公司会同杭州市余杭区仓前街道城管服务中心在未来科技城仓兴街中小型餐饮企业新安装了50余套设备。杭州肥牛信息科技CEO牛少勇介绍，“我们在每个餐饮企业的厨房安装油烟探头，只要灶头一使用，采集器实时读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，而后得到油烟浓度，丽水在线油烟监控政策、颗粒物、非甲烷总烃等污染指标，丽水在线油烟监控政策。后台还能实时监控净化器设备状态、自动进行超标报警，故障报警等，丽水在线油烟监控政策。解决了企业的顾虑，同时也能让监察部门有据可寻。餐饮油烟在线监测的必要性。丽水在线油烟监控政策
杭州肥牛科技餐饮油烟在线监控系统软件优势 餐饮油烟监测仪具有日常使用的易用性、实时高效性等特征。系统采用B/S架构，提高系统部署效率以及跨平台使用；查看方式的多样性，融合电子地图及图表两种实时数据查看方式；异常报警的及时性，监测到超标或异常信息时发送手机报警短信；数据表达的多样性，曲线图、柱状图、报表等多种数据表达方式。日常维护的实用性：通过平台对现场端监控仪进行远程维护及升级。显而易见的可以看出什么地方的不足及时出现的其他情况！ 丽水在线油烟监控政策餐饮油烟在线监测对于餐饮商家油烟超标怎么处理？
“我们辖区餐饮单位数量众多，执法人员很难在规定时间内发现商家出现的问题，另外，有部分餐饮单位的油烟净化设备要么安装在天花板内，要么安装在高楼平台上，我们很难实现有效的全覆盖巡查。”某执法人员说道。 那有没有一种新的监管方式，能解决油烟监管难题，并且让餐饮企业自觉使用、维护、清洗、或是更换油烟净化设备呢。答案是：安装油烟在线监测设备，使用油烟在线监测系统。 目前，杭州肥牛科技油烟在线监测系统已在杭州、江苏、河南、陕西、衢州、金华等多地上线。 “通过杭州肥牛科技油烟在线监测数字化平台，区域内安装了监测设备的餐饮单位油烟排放情况一目了然，实现了24小时实时监测，提高了执法效率。当有餐饮单位油烟排放超标时，系统就会以短信的形式自动报警，让我们能做到及时发现，及时处理。” “该系统还能自由设置预警值，就好比一个警钟，时刻对经营者进行警示，提醒餐饮单位的相关负责人要及时清洗维护油烟净化设备，或是更换处理风量更大的油烟净化设备，自觉使油烟达标排放。”城管执法人员介绍。
杭州肥牛信息科技公司CEO牛少勇《油烟在线监测助力环保治理数字化的几点思考》：（1）形成“监、管、治”一体化闭环服务。（2）监测原理选型。比较合适采用泵吸式，油烟浓度、颗粒物浓度采用激光散射原理，非甲烷总烃采用半导体气敏原理。（3）数据采集过程中的校准问题。随着时间的延长，油烟在线监测仪采集的数据会失准，需要采用多元线性回归算法、前馈神经网路算法等对数据进行校准。（4）油烟在线监测系统的建设谁买单的问题。执法部门和企业共同承担，软件平台费用由执法部门承担，硬件设备费用由餐饮企业承担。餐饮油烟在线监测支持断点续传功能，可保证数据在线率达到 99%。
杭州肥牛信息科技有限公司首席科学家汪凯巍教授，目前担任浙江大学光电科学与工程学院教授、国家光学仪器工程技术研究中心副主任、浙江大学-利安光学联合研究中心主任。现拥有及与他人合有知识产权70余项，在国内外杂志和专业会议上发表研究论文100余篇。 主要研究领域为精密光学测量和视觉感知技术，致力于结合顶端的光电技术、计算机视觉技术和认知科学等方法，研究新型视觉传感器，服务于工业测量及自动化、智能机器人和智能车辆以及可穿戴辅助设备。餐饮油烟在线监测的优势在哪里？丽水在线油烟监控政策
餐饮油烟在线监测设备怎么维护？丽水在线油烟监控政策
杭州肥牛信息科技有限公司餐饮油烟在线监测仪量程油烟技术参数： 油烟：0-10mg/m3； 非甲烷总烃：0-100mg/m3； 颗粒物0 – 50mg/m3； 精度≦ 5 %；接口数字信号传输功耗小于8W； 维护周期4000小时以上； 协议标准：MODBUS/RTU协议； 工作温度：-30度—70度 工作湿度：10—90%RH（无凝结） 检测技术：激光散射； 防护等级：IP56； 零点漂移：1h零点漂移不超过±0.5mg/m3； 准确度：≦±20%； 线性误差：≦ 10 %； 绝缘电阻：≥20MΩ； 绝缘强度：在正常环境条件和关闭检测仪电路状态下，电源相与机壳（接地端）之间，施加50Hz、1500V的交流电压1min，无异常现象（电弧和击穿）。丽水在线油烟监控政策
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