[VIP第1年] 指数:3
美容美发店卫生管理制度： 1、总则:营业场所厅面卫生实行“三清洁”制度，即班前小清洁、班中清洁和班后 大清洁，另外分区域负责区清洁，每周大清理，每天小检查，每月大检查，每月 一次大扫除，每月一次大清洗。 2、每日下班后卫生清洁 （1）清理地毯、沙发等软家具的灰尘。 （2）硬地面的打扫和湿拖。 （3）清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、强面，酒店卫生检测机构、天花板，酒店卫生检测机构、电视 机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、美容床等 营业场所的所有设施的灰尘和蜘蛛网。 （4）对各类倒膜碗，酒店卫生检测机构、粉刺针、毛巾、拖鞋、手术室要进行每日消毒。 （5）使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观， 室内空气随时保持清新、干燥、无异味。各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。酒店卫生检测机构
公共场所卫生监管中存在以下问题：1.难以适应简政放权工作需要。如执法主体仍为各级卫生防疫机构，经营单位须取得“卫生许可证”后方可办理营业执照等均与现行制度创新相矛盾。2.新建、改建、扩建的公共场所的选址和设计预防性审查制度尚未纳入并联审批。全区开展此项工作较少，多为建成后才申请卫生许可证；加之建筑建设方多不为经营者，经营者在申请卫生许可证时无法准确提供设计图纸，卫生篇章、通风、给水、卫生设施、建筑材料等均不能提供准确信息，为许可指导审查带来困难。上海体育馆卫生检测服务对员工更衣室进行紫外线消毒。
公共场所卫生监测技术规范：监测点的选择选点原则：1.空气质量（包括物理因素）的监测点（以下称监测点）应选择在公共场所人群经常活动，且停留时间较长的地点，但不能影响人群的正常活动。2.监测点应该考虑现场的平面布局和立体布局。高层建筑物的立体布点应有上、中、下三个监测平面，并分别在三个平面上布点。3.监测点应避开人流通风道和通风口，并距离墙壁0.5～1m远，高度0.8～1.2m。4.确定监测点时可用交叉布点，斜线布点或梅花布点的方法。5.采样时应准确记录采样现场的气温、气湿、风速微小气候，采样流量以及采样时间6.公共卫生用品的采样点应选择在人群使用该物品时接触频率较高的部位。监测点数目：1 进行空气监测时应按照公共场所不同性质、规模大小、人群经常停留场所分别设置数量不等的监测点。各类公共场所监测点数目参照第6章各类公共场所监测的要求。
蔬果部卫生管理的主要内容：一、操作间、库存区卫生管理：1、操作间墙面无污迹、破损处，地面无积水。加工完毕和营业结束时都要清洗，每月消毒一次。2、冷藏库内每周都要彻底清扫一次，货物分类码放，冷藏库每月消毒一次。3、报损商品当日处理，不在库存区、操作间堆积。4、垃圾随有随清，分类处理，讲求环保。5、加工设备部门内**，榨汁机加工完要用沸水清洗，以免残渣存留、腐烂，污染成品。6、工作台、加工器具每日用热水冲刷、清洗，保持设备干净。7、安装灭蝇灯，夜间放粘鼠胶。二、卖场区域管理1、蔬果陈列架干净无污迹，陈列用具每日营业结束时冲洗干净，以备第二天上货。2、、变质蔬果随时挑拣，以免滋生菌污染其他商品。3、称重台下不得堆货，报损商品、无关杂物、废弃价格签不得乱贴乱丢。加工完毕和营业结束时都要清洗，每月消毒一次。
公共卫生间：1. 公共卫生间应设置水冲式便器，便器宜为蹲式，配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。卫生间应有流动水洗手设备和盥洗池。2. 卫生间应设有照明和机械通风设施，机械通风设施不得与集中空调通风系统相通。储藏设施储藏间或储藏柜应有足够的储藏空间，门窗装配严密，有良好的通风、照明、防潮和防病媒生物侵入设施。物品分类存放、离地、离墙并明显标识。通风设施美容美发场所的通风设施应完备，空气流向合理。安装集中空调通风系统的，应当符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求。使用燃煤或液化气供应热水的，应使用强排式通风装置。各类旅店应有健全的卫生制度。被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换。酒店卫生检测机构
应当提供两年内的集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。酒店卫生检测机构
公共场所卫生监管中存在以下问题：部分违法行为处理难。如“有卫生检测报告，但卫生质量不符合标准”如何处理，这一违法事实在实施细则的罚则中作为结果型加重情节予以呈现，同时又“创设”了未按照规定对公共场所相关因素进行检测的违法行为以及相应的罚则。这样规定的直接后果即公共场所卫生质量不符合卫生标准这一情形，无形中被割裂成两种：一为未按照规定对公共场所相关因素进行卫生检测而导致公共场所质量不符合卫生质量要求；二为按照规定对公共场所相关因素进行卫生检测但公共场所质量仍不符合卫生质量。对后者实施细则未予规定罚则。酒店卫生检测机构
上海绿环商品检测有限公司总部位于绥德路2弄8号第四层，是一家从事商品、环境、公共卫生的检测及评价服务；检测技术开发、转让自研成果，并提供相关的技术咨询和技术服务，室内空气检测，废气废水噪声监测，土壤监测，公共场所卫生检测，生活饮用水检测，空调通风系统检测与评价等的公司。上海绿环商品检测拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供环境监测，公共场所卫生检测，建设工程卫生学评价，室内空气检测。上海绿环商品检测致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。上海绿环商品检测始终关注仪器仪表市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。
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