[VIP第1年] 指数:3
针对检查中发现的问题，检查组重点强调了以下几点意见：一要继续较全开展爱国卫生运动，做好农贸市场、大型超市等重点场所的内外环境整治工作，彻底清理卫生死角，有效整治乱堆杂物、乱扔垃圾，宝山区招待所卫生检测公司推荐、乱停乱放等现象；二要强化病媒生物防制，规范设置防鼠防蝇设施，疏通排水系统，及时冲洗排水沟，避免病媒生物孳生；三要加强进口鲜活水产品、肉类销售区内鱼鳞、内脏、下脚料、其它垃圾污物的清理，及时做好操作台、砧板、刀具、地面、墙壁、下水道等消毒；四要认真贯彻省、市有关要求，严禁活禽销售，严禁非法加工、经营各类野生动物，宝山区招待所卫生检测公司推荐，宝山区招待所卫生检测公司推荐。市场、超市要定时做好通风、换气管理和日清洗消毒工作，切断疾病传播途径，为**营造干净、整洁、卫生的购物环境。对员工更衣室进行紫外线消毒。宝山区招待所卫生检测公司推荐
检查要求及考核细则：1、严重不合格项的界定：死角、痰渍、蜘蛛网、大面积污迹、大片垃圾、大片胶印；2、每周一早9：00前或晚10：00以后，各分部统一卫生大扫除（特殊情况时，商场也可自行安排大扫除时间），周二至周日检查小组定期或随机安排时间统一进行检查并验证效果，采用目视、手摸、拿纸巾擦拭的检查方法，将不合格项列出以邮件形式将各分部存在问题进行反馈，下周抽查分部问题封闭情况；3、每次检查结果各分部根据情节参照作业指导书SC-005《营业现场管理考核细则》进行扣分处罚；4、每季末28日前各商场将三个月内各分部不合格项以商场为单位累计排名，超市楼层按不合格项累计*60％计算排名，两个楼层的分部按不合格项累计 *50％计算排名，收银部、防损部、综合部不参加排名；不合格项统计将作为核对商场质量目标完成情况——环境卫生项的依据；5、检查人员需严格按照文件要求及以上检查范围认真检查。青浦区浴池卫生检测公司推荐各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
美容美发场所卫生规范：场所设置与布局：（一）美容美发场所应当设置在室内，并有良好的通风和采光。美容场所经营面积应不小于30平方米，美发场所经营面积应不小于10平方米。（二）美容美发场所的地面、墙面、天花板应当使用无毒、无异味、防水、不易积垢的材料铺设，并且平整、无裂缝、易于清扫；（三）兼有美容和美发服务的场所，美容、美发操作区域应当分隔设置。经营面积在50平方米以上的美发场所，应当设有单独的染发、烫发间；经营面积小于50平方米的美发场所，应当设有烫、染工作间（区），烫、染工作间（区）应有机械通风设施。（四）美容美发场所应当设置公共用品用具消毒设施，美容场所和经营面积在50平方米以上的美发场所，应当设立单独的清洗消毒间，专间**；50平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。（五）美容美发场所应当设置从业人员更衣间或更衣柜，根据需要设置顾客更衣间或更衣柜。美发场所应当设置流水式洗发设施，且洗发设施和座位比不小于1:5。
什么是公共场所：公共场所是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、、体育、参观、医疗、卫生、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。它们有着共同的特点：人员集中，流动性大；场内设备和物品容易受到污染；公共场所容易传播疾病；不宜监督管理等。2.公共场所具体有哪些公共场所包括以下7大类：1、住宿与交际场所：宾馆、旅馆、招待所。2、洗浴与美容场所：公共浴室、理发馆、美容院。3、文化场所：影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅。4、体育与游乐场所：体育场（馆）、游泳场（馆）。5、文化交流场所：展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。6、购物场所：商场（店）、书店。7、就诊与交通场所：候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具（汽车、火车、飞机和轮船）。公共场所是供公众从事社会生活的各种场所的总称。
超市卫生管理：1、生鲜处理作业场卫生管理生鲜作业场为每日工作的场所，作业墙面、天花板、地板的干净、清洁、完善的排水设施，作业场内不得堆放与作业处理无关的物品，作业场要有良好的照明、空调及作业安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢产生，这些都是每日时时、分分、秒秒必须要谨慎注意。2、生鲜设备卫生管理生鲜商品作业场所需的设备，每天应在作业前、后或休息中，将存留于设备上的碎肉、菜屑、鱼鳞等残留物清洗干净，处理刀具、工作台、周转筐、容器、段车等必须每日清洗，每周消毒二次，以减少生鲜商品受到污染。监测点应该考虑现场的平面布局和立体布局。宝山区招待所卫生检测公司推荐
消毒剂及杀菌剂必须封好放在安全的地方，同时贴上标签。宝山区招待所卫生检测公司推荐
超市卫生标准： 1、超市外部环境要宽敞明亮，地面无垃圾和员工的车辆。墙面海 报要保证完好无破损无跌落现象，外墙体要保证干净、无乱写乱画乱 张贴现象，超市标志要保证完整清晰无损坏。 2、超市内部环境要干净整洁，地面无水印、污渍碎屑，墙面无污 垢、保持洁净，发现垃圾要及时清洁，保证整体购物环境的卫生质量。 3、收银台周围要保证物品摆放有序，POS 机及周围台面保持干净 无尘。除工作用品外，不能出现私人用品（水杯除外）。私人用品集 中摆放在指定区域。 4、物品及货架要保持干净整齐、无灰尘。价签栏要保证透明清晰 无损坏。破包产品要及时撤掉，并打扫干净周围区域。 5、整体购物环境要温馨舒适无异味，确保打扫工具拖布与抹布干 净无水滴。宝山区招待所卫生检测公司推荐
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