[VIP第1年] 指数:3
超市营业现场环境卫生清洁、检查细则：一、目的：统一各级人员对环境卫生重要性的认识，营造良好的购物环境，以此提升商场的形象并推动销售的增长，提高顾客满意度。二、适用范围：适用于商场的外观和内部环境，包括墙体、门外广场、商场各大门、橱窗、地面、天花、窗户、商品、人员、设备、设施、用具、工具以及影响环境舒适性的色彩、照明、声音、气味等。 三、目标：1，金山区商场卫生检测机构电话.管理人员具有保洁意识，金山区商场卫生检测机构电话，能够发现目前环境卫生存在的问题；2．营业员养成良好的卫生习惯，随时清洁周围环境； 3．档口工作人员仪容仪表整洁，操作卫生规范； 4．清洁工保证地面干净整洁，金山区商场卫生检测机构电话，墙壁及有关设施、设备无污迹，空气清新；5．较终达到公司每位员工均具有保洁意识：见到商场内的垃圾随时捡起放回垃圾筒；对顾客遗留的杂物，及时清理；对掉落的商品立即捡起放回原位；遇到个人无法清洁的污迹，立即通知清洁工进行清理。客房宜有较好的朝向，自然采光系数以1/5—1/8为宜。金山区商场卫生检测机构电话
公共场所卫生监管中存在以下问题：1.难以适应简政放权工作需要。如执法主体仍为各级卫生防疫机构，经营单位须取得“卫生许可证”后方可办理营业执照等均与现行制度创新相矛盾。2.新建、改建、扩建的公共场所的选址和设计预防性审查制度尚未纳入并联审批。全区开展此项工作较少，多为建成后才申请卫生许可证；加之建筑建设方多不为经营者，经营者在申请卫生许可证时无法准确提供设计图纸，卫生篇章、通风、给水、卫生设施、建筑材料等均不能提供准确信息，为许可指导审查带来困难。静安区浴池卫生检测机构推荐公用茶具应每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁。
卫生工作的安排：1.每日清晨提**分钟到岗，由店长安排、监督各柜组、各部门员工负责本区域卫生的打扫，做到日扫日清;2.理货员协助保洁员打扫通道走廊卫生，保证营业前所有通道的顺畅，无阻塞;3.员工在岗期间应随时保证负责区域的卫生清洁;4.每日下班后由店长安排各柜组、各区域员工负责本区域卫生的清洁打扫工作，店长检查合格后方可离岗。卫生工作的检查：1.当班值班人员对当天卫生进行检查认;2.每周店长及主管要对卫生进行较全检查;3.每个月组织一次卫生检查，重大节日前也要进行检查;4.卫生检查采用百分制进行各项打分、评优;5.检查发现问题及时通报，并予以解决。
公共场所卫生监管中存在以下问题：1.自由裁量操作难。细则未明确法定的“情节严重的”具体情形，卫生监督员在执法实践中对“情节严重的”判断*能依据省级卫计部门颁布的自由裁量准则予以裁量，对“责令停业整顿，直至吊销卫生许可证”等行政处罚慎之又慎。2.对公共场所从业人员健康体检存在争议。一是原卫生部颁布的《预防性健康体检管理办法》已废止，对由何种条件机构承担健康体检无明确规定；二是一些健康证办理未明确区分食品从业人员、化妆品生产从业人员、公共场所从业人员。因为食品行业和公共场所行业对服务员要求不一样如乙肝表面抗原阳性者不可以从事食品行业服务若肝功正常经6个月观察无恶化可以从事公共场所服务而其中e抗原阳性又不得从事理发美容业、公共浴室业服务。 3.量化分级管理结果运用不强。目前细则*规定卫生监督量化评价结果用于确定公共场所的卫生信誉度等级和日常监督频次，尚无规定将评级结果用于行业主管部门的星级评定等管理工作。设备物品供公众重复使用，易污染；健康与非健康个体混杂。
足浴场所卫生管理制度：足疗店卫生管理制度如下：1、总则营业场所厅面卫生实行“三清洁”制度，即班前小清洁、班中清洁和班后大清洁；另外分区域负责区清洁，每周大清理，每天小检查，每月大检查，每月一次大扫除，每月一次大清洗。2、每日下班后卫生清洁：（1）清理地毯、沙发等软家具的灰尘。（2）硬地面的打扫和湿拖。（3）清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、墙面、天花板、电视机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、等营业场所的所有设施的灰尘和蜘蛛网。（4）对各类毛巾、拖鞋、足疗室要进行每日消毒。呼吸道传染病流行季节必须加强室内机械通风换气和空气消毒。静安区浴池卫生检测机构推荐
客房与旅店的其他公共设施（厨房、餐厅、小商品部等）要分开，并保持适当距离。金山区商场卫生检测机构电话
公共场所卫生监管中存在以下问题：卫生监管部分标准可操作性不够。细则部分限制了对违法现象的处罚。卫生检查中发现，若不是很主要的数据超标就不能处罚，而一些相对重要的细则却没有被纳入相关法律。个别的卫生指标并不能实际反馈出被检测对象实际卫生情况。例如风速指标，条例并没有明确测试是否开窗，所以风速不能作为卫生问题的参考指标。个别指标没有考虑到环境位置等因素的限制，例如湿度问题，除非有空调的公开场所，否则南方城市一般都是不合格的。同样对湿度的规定，在南方城市很多都是没有意义的。金山区商场卫生检测机构电话
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