[VIP第1年] 指数:3
足浴场所卫生管理制度：1.使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观，室内空气随时保持清新、干燥、无异味。2.做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠的工作，定期喷洒药物。3，游泳池卫生检测机构.如有冰箱，每日彻底清理和整理，对即将过期的用品、果茶要按规定撤换。4.掌握消毒柜的使用和清理方法。5.对员工更衣室进行紫外线消毒。6，游泳池卫生检测机构.主管每天必须对所管理区域的卫生负有较后责任。尤其要注意花草植物及挂图、宣传品的摆放。7，游泳池卫生检测机构.注意个人卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。为了避免传染，从容器中取物时不可用手拿。游泳池卫生检测机构
足浴场所卫生管理制度：1、场所内应配有数量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配备 的数量应当满足消毒周转的要求。2、 从业人员上岗应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继 续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，之前不得从事直接为顾客服务的工作。 3、 从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、 勤洗澡、勤换衣。工作时应着**工作服装，着装保持整洁，不得涂指 甲油及佩戴饰物。 4、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。闵行区卫生检测报价文化场所要有健全的卫生制度。
卫生要求：1.盆浴间须设淋浴喷头顾客用毕的浴盆应清洗消毒。2.公用茶具应做到一客一洗一消毒，拖鞋和修脚工具每客用后应消毒。茶具、 毛巾和拖鞋消毒应执行 GB9663中表 2 的规定。修脚工具应执行 GB9666有关理发用具消毒要求。3.浴室内不设公用脸巾、浴巾。4.更衣室(包括兼作休息室)所用垫巾应及时更换，保持清洁整齐。5.浴室内及其卫生间应及时清扫、消毒，做到无积水、无异味。6.应设有禁止患和各种伟染性皮肤病(如疥疮、化脓性皮肤病、普遍性皮肤霉菌病等）的顾客就浴的明显标志。
蔬果部卫生管理的主要内容：一、操作间、库存区卫生管理：1、操作间墙面无污迹、破损处，地面无积水。加工完毕和营业结束时都要清洗，每月消毒一次。2、冷藏库内每周都要彻底清扫一次，货物分类码放，冷藏库每月消毒一次。3、报损商品当日处理，不在库存区、操作间堆积。4、垃圾随有随清，分类处理，讲求环保。5、加工设备部门内**，榨汁机加工完要用沸水清洗，以免残渣存留、腐烂，污染成品。6、工作台、加工器具每日用热水冲刷、清洗，保持设备干净。7、安装灭蝇灯，夜间放粘鼠胶。二、卖场区域管理1、蔬果陈列架干净无污迹，陈列用具每日营业结束时冲洗干净，以备第二天上货。2、、变质蔬果随时挑拣，以免滋生菌污染其他商品。3、称重台下不得堆货，报损商品、无关杂物、废弃价格签不得乱贴乱丢。操作间墙面无污迹、破损处，地面无积水。
检查要求及考核细则：要求管理人员在日常检查中细致严格、挑剔苛刻，杜绝跟进不彻底、对一些脏乱的情况视而不见、死角多、遗留问题难封闭的现象，直至达到人人爱清洁，全员保洁的良好卫生习惯。1、由各商场综合分部经理、服务台人员及被检查分部的管理人员组成检查小组进行检查。各商场主管环境卫生的商场总经理每月至少参加1次；2、检查方法可用巡场覆盖或抽取检查两种方式进行，即按分部巡场覆盖或按分部抽取5－10个柜台的方式进行检查，注意各分部抽取柜台的总面积需大致相当。对超市的检查是分区域抽查货架（包括干货架、果蔬架、冷冻柜等）或专柜，保证每一区域抽查范围大致相等；3、不合格“项”的界定：一个纸屑、一个粘胶物、一团污渍各属1例；线头、头发、绒毛球、絮状物等其它碎屑三个属1例；一个专柜功能相同部位（如开票台）相同问题属一例，不同问题各属1例；功能不同部位存在的问题各属一例；超市货架（含端架）1.2M长度相同问题属一例，不同问题各属1例；电脑配件、打印机、传真机相同问题属一例，不同问题各属一例。稀释化学药剂要注意通风，同时戴上橡胶手套与护目镜。游泳池卫生检测机构
做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠的工作，定期喷洒药物。游泳池卫生检测机构
市场卫生检查的标准是什么：1、设有专门的卫生管理部门和蔬菜农药现场检测机构，适时开展监管和检测工作;经营食品的摊位严格执行《食品安全法》和《集贸市场食品卫生管理规范》的有关规定，亮证经营。2、市场主办方负责市场的日常卫生清洁工作，并配备专职的保洁员，实现“网格化管理”。公共部分由保洁人员清扫，摊内由业主清扫。3、市场必须坚持每天清扫，由保洁员在当天收市后清扫、冲洗，做到场内无过夜垃圾;市场内所有摊位在当天收市后要刷洗干净，定期用消毒液擦洗。4、农贸市场整洁卫生要求：无污水污物、无蚊蝇。5、农贸市场做到日保洁、周打扫、月清理，做到随脏随洁。游泳池卫生检测机构
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