[VIP第1年] 指数:3
公共场所卫生标准检测要点：公共场所是供公众从事社会生活的各种场所的总称。公众是指不同性别、年龄，咖啡店卫生检测机构推荐、职业、民族或国籍、不同健康状况、不同人际从属关系的个体组成的流动人群。公共场所是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、、体育、参观、医疗、卫生，咖啡店卫生检测机构推荐、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。是人们生活中不可缺少的组成部分，是反应一个国家、民族物质条件和精神文明的窗口。它们有共同的卫生学特点：人口相对集中，相互接触频繁，咖啡店卫生检测机构推荐，流动性大；设备物品供公众重复使用，易污染；健康与非健康个体混杂，易造成疾病特别是传染病的传播；从业人员素质参差不齐、流动性大。其环境的卫生质量与整体人群的健康水平关系极其密切。稀释化学药剂要注意通风，同时戴上橡胶手套与护目镜。咖啡店卫生检测机构推荐
针对检查中发现的问题，检查组重点强调了以下几点意见：一要继续较全开展爱国卫生运动，做好农贸市场、大型超市等重点场所的内外环境整治工作，彻底清理卫生死角，有效整治乱堆杂物、乱扔垃圾、乱停乱放等现象；二要强化病媒生物防制，规范设置防鼠防蝇设施，疏通排水系统，及时冲洗排水沟，避免病媒生物孳生；三要加强进口鲜活水产品、肉类销售区内鱼鳞、内脏、下脚料、其它垃圾污物的清理，及时做好操作台、砧板、刀具、地面、墙壁、下水道等消毒；四要认真贯彻省、市有关要求，严禁活禽销售，严禁非法加工、经营各类野生动物。市场、超市要定时做好通风、换气管理和日清洗消毒工作，切断疾病传播途径，为**营造干净、整洁、卫生的购物环境。咖啡店卫生检测机构推荐各类旅店应有健全的卫生制度。被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换。
超市卫生标准： 1、超市外部环境要宽敞明亮，地面无垃圾和员工的车辆。墙面海 报要保证完好无破损无跌落现象，外墙体要保证干净、无乱写乱画乱 张贴现象，超市标志要保证完整清晰无损坏。 2、超市内部环境要干净整洁，地面无水印、污渍碎屑，墙面无污 垢、保持洁净，发现垃圾要及时清洁，保证整体购物环境的卫生质量。 3、收银台周围要保证物品摆放有序，POS 机及周围台面保持干净 无尘。除工作用品外，不能出现私人用品（水杯除外）。私人用品集 中摆放在指定区域。 4、物品及货架要保持干净整齐、无灰尘。价签栏要保证透明清晰 无损坏。破包产品要及时撤掉，并打扫干净周围区域。 5、整体购物环境要温馨舒适无异味，确保打扫工具拖布与抹布干 净无水滴。
公共场所卫生监管中存在以下问题：1.自由裁量操作难。细则未明确法定的“情节严重的”具体情形，卫生监督员在执法实践中对“情节严重的”判断*能依据省级卫计部门颁布的自由裁量准则予以裁量，对“责令停业整顿，直至吊销卫生许可证”等行政处罚慎之又慎。2.对公共场所从业人员健康体检存在争议。一是原卫生部颁布的《预防性健康体检管理办法》已废止，对由何种条件机构承担健康体检无明确规定；二是一些健康证办理未明确区分食品从业人员、化妆品生产从业人员、公共场所从业人员。因为食品行业和公共场所行业对服务员要求不一样如乙肝表面抗原阳性者不可以从事食品行业服务若肝功正常经6个月观察无恶化可以从事公共场所服务而其中e抗原阳性又不得从事理发美容业、公共浴室业服务。 3.量化分级管理结果运用不强。目前细则*规定卫生监督量化评价结果用于确定公共场所的卫生信誉度等级和日常监督频次，尚无规定将评级结果用于行业主管部门的星级评定等管理工作。公共场所是供公众从事社会生活的各种场所的总称。
公共场所卫生监管中存在以下问题：卫生监管部分标准可操作性不够。细则部分限制了对违法现象的处罚。卫生检查中发现，若不是很主要的数据超标就不能处罚，而一些相对重要的细则却没有被纳入相关法律。个别的卫生指标并不能实际反馈出被检测对象实际卫生情况。例如风速指标，条例并没有明确测试是否开窗，所以风速不能作为卫生问题的参考指标。个别指标没有考虑到环境位置等因素的限制，例如湿度问题，除非有空调的公开场所，否则南方城市一般都是不合格的。同样对湿度的规定，在南方城市很多都是没有意义的。加工设备部门内**，榨汁机加工完要用沸水清洗，以免残渣存留、腐烂，污染成品。咖啡店卫生检测机构推荐
操作间墙面无污迹、破损处，地面无积水。咖啡店卫生检测机构推荐
美容美发场所卫生规范：设施要求：（一）给排水设施美容美发场所应有完备的给排水设施（含热水供应设施），排水设施具有防止逆流、病媒生物侵入和臭味产生的装置，并设有毛发过滤装置；给水水质符合《生活饮用水卫生标准》的要求。（二）清洗消毒间1.面积应不小于3平方米，有给排水设施，通风和采光良好，地面、墙壁防透水，易于清扫。墙裙用瓷砖等防水材料贴面，高度不低于1.5米。配备操作台、清洗、消毒、保洁和空气消毒设施。2.清洗池应使用不锈钢或陶瓷等防透水材料制成，易于清洁，容量满足清洗需要。3.消毒保洁设施应为密闭结构，容积满足用品用具消毒和保洁贮存要求，并易于清洁。4.以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线波长应为200～275纳米，按房间面积每10平方米设置30瓦紫外线灯一支，悬挂于室内正中，距离地面2～2.5米，照射强度大于70微瓦。咖啡店卫生检测机构推荐
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