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根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：中餐厨房：L=40～50（次/h）；西餐厨房：L=30～40（次/h）；职工餐厅：L=25～35（次/h）。二、厨房补风由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，*设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。无序送风无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。有序送风对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：（1）餐厅空调为全新风直流式空调系统。
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有效换气率：指的是主机箱体内部的漏气，即排风漏到了新风，被送入室内的情况，公式是：（新风量-排风进入新风的量）/新风量，合格为90%，数值越大越好，表示漏的少。这也是为什么卫生间/厨房间不提倡用双向新风系统回风的原因（厨房间还有油烟对新风系统损害的问题）
热交换效率：评估全热交换芯的热交换效率，要用焓效率来衡量，国标要求制冷工况下50%，制热工况下55%。这个参数要认真辨析，一是给的数据的真实性，二是溢价是不是合理和需要。
噪声：在选择合适的安装位置、规范安装主机后，主机运转产生的噪音，其实并不是新风系统噪音大的主要原因，管道式中央新风的噪音，也都能在45分贝以下，经过吊顶隔离，在卧室其实已经听不到了。新风系统的噪音，更多是在于管路、风口过大的风速和空气在管道内的乱流。
净化效率：注意，净化过滤材质的效率，和新风系统主机的净化效率，是不同的，前者是手段，后者是结果，我们自然需要的是结果不是手段。在主机名义值风量下，对空气污染物一次性去除能力，是这台主机的净化效率，目前主要是针对PM2.5来讲净化效率，96%是合格标准，在新风系统常开的情况下，完全足够。
现多数大厦的新风系统确实是供回风都走一个管道，形成大循环，保证空气质量新鲜。但**有要求，在**期间各企业使用空调新风系统时，必须关闭回风阀，做到只供不回，阻断在楼内循环，避免病菌传播。
空调新风系统有什么不同？
独特的空调新风系统，是供风**，回风**的两套管道系统，室外的新风通过**管道和风机进入大厦，经过多层过滤装置进入室内，通过正压送风让风量充盈整间房屋后，排至楼道。而在楼道公区设立了回风管道和风机形成负压，抽走了楼道内的风量，形成对楼外排风的循环效果，工程部在通过对系统的新风过滤装置及风机翅片的定期清洗消毒，确保了大厦客户安全使用空调系统，让大家更加放心！
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新风系统是根据在密闭的室内一侧用**设备向室内送新风，再从另一侧由**设备向室外排出，在室内会形成“新风流动场”，从而满足室内新风换气的需要。实施方案是：采用高风压、大流量风机、依靠机械强力由一侧向室内送风，由另一侧用专门设计的排风风机向室外排出的方式强迫在系统内形成新风流动场。在送风的同时对进入室内的空气进过滤、消毒、增氧、预热（冬天）。广西捷亮环保工程有限公司是一家专业从事餐饮油烟净化处理系统、隔油提升一体化、消防强排烟、机房隔音降噪、中央新风系统、等环境保护的大型综合公司。公司设备齐全、先进，技术力量雄厚，设计精美完善，制作细致美观，生产供应的餐饮排油烟系统在行业内享有较高评价，深受广大客户的青睐。南宁商场影院办公楼新风系统厂家。广西工厂新风设备工程公司
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除甲醛新风系统的特点及安装推荐
甲醛，化学式HCHO或CH₂O，分子量30.03，又称蚁醛。无色，对人眼、鼻等有刺激作用。气体相对密度1.067（空气=1），液体密度0.815g/cm³（-20℃）。熔点-92℃，沸点-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的浓度比较高可达55%，通常是40%，称做甲醛水，俗称福尔马林（formalin），是有刺激气味的无色液体。
广西捷亮环保工程有限公司致力于建筑、建材，以科技创新实现***管理的追求。公司自创立以来，投身于排油烟系统设计安装，新风系统，不锈钢满焊排油烟管道，地产综合体排油烟系统，是建筑、建材的主力军。广西捷亮环保工程始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。广西捷亮环保工程始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使广西捷亮环保工程在行业的从容而自信。
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