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那需要多大的风力一般如何计算呢?
理论上，是要根据自己的炉灶的总火力，还是需要的排气能力（出入温差）。
其实欧美炉子的总火力还是很大的，因为随便就是五个灶眼，外加一个烤箱。如果按中国人的需要，至少要有一个 15000 btu 以上的大火眼，这样换算下来，一个像样的炉子，总火力至少在 60000 btu 以上，油风机需要的排风量，一般是除以100，就是 600CFM，换成国内的，就是 17，和国内的不少大油烟机的排风量差不多，广西地产商铺餐饮油烟投诉解决方案设计。
但一般在海外的华人，如果自己装，风力都比这个大，能有 900 CFM，乃至 1200 CFM，也很正常。
像这款华人中用得较多的 Zephyr 的 Typhoon，
就有 850CFM（相当于 24）。所谓的能把锅盖吸起来，广西地产商铺餐饮油烟投诉解决方案设计。
另外，能达到这样的排风量，广西地产商铺餐饮油烟投诉解决方案设计，也需要有足够粗的排风管道（长度和弯角也有限制）。
同时，很多地方，会对补给空气（make-up air）有要求，尤其是在北方，房子密封性好，抽风速率大了，要有空气补进来。所以很多地方对油烟机的排风量有限制，大过一定排风量，要加特别的 make-up air 装置，一般这个装置要比油烟机贵很多（几千美元吧）。对策是很多油烟机提供降速装置，把排风量降到法律许可的范围内，等检查结束后，再把它去掉。嗯，这样安装者就无责任，都是房主的责任了。
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目前综合体餐饮业态排油烟出口一般是裙房屋面或者塔楼屋面，而确定了位置，排油烟系统的选择便是至关重要的了。
传统排油烟系统通常有以下几种方式
01、风机及净化器在厨房内；
02、风机在屋顶上；
03、各个餐饮合用排油烟管井、排风机大的会影响排风机小的商家，直接导致因排烟不畅所产生的矛盾；
04、各个餐饮厨房合用排油烟系统能耗大，只要有一个厨房使用，就要启动排油烟风机；风量与压力的不平衡风机容易烧坏。
05、招商的多变性及不确定性，风量、风压容易不平衡，直接导致楼层里产生油烟和异味，降低商业的品质。例如原来招商的餐饮，半年后改做其他商铺，其他的商铺部分改为餐饮，则极易带来新装跟旧有的风量不平衡。 广西地产商铺餐饮油烟投诉解决方案设计饭店油烟净化器安装小餐馆油烟机价格油烟净化一体机报价食堂抽油烟机净化机餐饮油烟净化器。
商业综合体餐饮其它机电问题
餐饮排油烟的合理设计对于大型商业综合体十分重要，其直接会影响了商业建筑的品质和价值，跟随商业落位提前对排油烟系统进行规划并出具合理的分析方案及报告十分必要，前期对问题的预见同样也会给后期实施带来工期及改造上的便利。
屋面排油烟设备的减震降噪、烟气的排放方位都是综合体餐饮需要重视的问题。当然，除了合理的排油烟系统设计外，还应注意机电上其它的一些设计问题，如：厨房是否可以或允许进燃气，如一些地下机房没有条件或者不允许进燃气的话要考虑电的预留量（公众号：机电人脉）；厨房的排水及隔油池是否有条件设置，若其下部是人防或者没有地下层，要在同层设置管沟和隔油房间对于餐饮的运行是不利的，应在前期提出；厨房的补风能否直接从室外补进来，而不要过多的吸入餐饮区或者公共区的空调风，避免这些区域出现过热现象；厨房管道较多，管道交叉是否会影响商业净高也需要提前分析给予参考。a
**餐饮业排油烟系统在商业综合体应用的困局近年来，随着实体经济下滑，人民币对内贬值，银行负利率，房地产业也渐露疲态，人们越来越难找到一个资产保值的途径，于是消费主义逐渐兴起，而受借钱难，融资难，各种政策不到位的影响，实业难逃发展窘境。当消费主义遇到实业困局，餐饮业就越来越为人注意，各式各样的餐厅，新概念饮食也就如雨后春笋般在神州大地上兴起，目前大多数商业中心餐饮比例达30%以上，更有些**项目的比例趋近于50%。 餐厅厨房的排油烟管道怎么设计?酒店厨房排油烟管道设计,酒店厨房排油烟管道设计大全。
看得电影里，厨房都很干净，难道油烟不沾在厨房的各个角落？，中式厨房里时间一长桌子 柜子都会有油油一层油垢混合着灰尘。。。特别难擦 希望曾经或现在生活在欧美对厨房有经验的大师来回答~~~
没啥特别的，就是用油烟机。
上面是美式中餐连锁店 PeiWei 的一家餐馆的照片。可见它是开放式的厨房，厨师就在后面炒菜。以它的客流量，每天炒菜的油烟量，也应是普通人家的不知多少倍了吧。你在里面用餐，不会有什么油烟味，也不会看到什么油垢。
当然，人家估计会勤打扫，但我想，那上面巨大的油烟机是***关。
而对比起来，我的前房主是个标准的美国人，单身妈妈，想来应该经常在家里做饭，她家的厨房地面上，就有一层粘粘的感觉。是的，美国人家也会有油垢。而这位房主，她家的厨房油烟机，就是一个标准的，小小的，微波炉油烟机一体机。
油烟机的排风方式，排风量，完全是由需要决定。
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而不是按楼层进行验收的。7厨房排烟道预留孔主要是看排油烟机安装的位置，另外，比较好能排到楼顶，不然，楼上的教室味道会很大。8厨房排烟道做法是什么谁清楚厨房排烟道尺寸一般是多少厨房排烟道做法是什么烟道（如果是厨房的排烟道）就是为了排油烟的啊。所以你往里排气肯定是可以的。但是，你的排风扇如果买的不合适，是排不进的，烟道是整个楼公用的，一般是双筒，隔层开孔，当别人开油烟机的时候，你排风扇的压力如果小于管道内压力，排风量就变得很小。所以要买压力稍高点儿的排风扇，天花式管道换气扇效果稍好。管道风机也行。还有个问题，如果你的排风扇没有止逆装置，如果烟道里压力高，你换气扇没开启，会倒灌废气进入室内，所以一般不建议这么做。9住宅厨房排烟道价格目前需要多少钱厨房排烟道尺寸一般是多少烟道就是指用于排除厨房炊事活动产生的烟气或卫生间浊气的管道制品，是住宅厨房、卫生间共用排气管道系统的主要组成部分，厨房烟道尺寸的标准是:300*300厨房烟道打出去可以把油烟机的排烟道从厨房吊顶里穿到阳台，然后再接到阳台外面去。10霍尼韦尔新风安装进风安在了墙外,排风口放在了厨房排烟道里。 广西地产商铺餐饮油烟投诉解决方案设计
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