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商业餐饮设计排油烟系统时要注意些什么呢1.各餐饮租户厨房需预留排油烟管道、补风管道及风险排风管道。需在设计时考虑并预留足够的厨房排油烟风机、补风机及油烟处理设备安装位置。2.排油烟系统排油烟量按餐饮商铺面积30~35%占比为厨房面积，按厨房面积40~60次/小时换气设计，重餐饮按60次/小时设计，轻餐饮按40~50次/小时设计，面积小于150m2的餐饮商铺均按60次/小时设计；火锅、烧烤、烤肉类重餐饮就餐区应预留排风，排风量按厨房排油烟的下限值预留。
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