目前综合体餐饮业态排油烟出口一般是裙房屋面或者塔楼屋面,而确定了位置,排油烟系统的选择便是至关重要的了。
传统排油烟系统通常有以下几种方式
01、风机及净化器在厨房内;
02、风机在屋顶上;
03、各个餐饮合用排油烟管井、排风机大的会影响排风机小的商家,直接导致因排烟不畅所产生的矛盾;
04、各个餐饮厨房合用排油烟系统能耗大,只要有一个厨房使用,就要启动排油烟风机;风量与压力的不平衡风机容易烧坏。
05、招商的多变性及不确定性,风量、风压容易不平衡,直接导致楼层里产生油烟和异味,降低商业的品质,广西地产商铺餐饮油烟净化系统风管安装维护,广西地产商铺餐饮油烟净化系统风管安装维护,广西地产商铺餐饮油烟净化系统风管安装维护。例如原来招商的餐饮,半年后改做其他商铺,其他的商铺部分改为餐饮,则极易带来新装跟旧有的风量不平衡。
4、机器设备清洗法:
对于油污较少清洗周期短的油烟管道清洗采用此法清理,先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。 此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。
5、空降法:
此法主要用于清洗50公分见方以上的竖油烟管道,技术人员先拆下管道的**上截和**下截,在油烟管道上方固定高空安全绳,系上安全带,技术 人员从上至下清洗竖油烟管道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,清理效果好。由于竖油烟管道一般积油较少一年清洗一次即可。
2、壁板孔洞的开凿要求
孔洞的开凿位置正确,洞口大小符合设计及规范要求,洞口应光滑完整无破损。
3、套管设置规定
1)通风管道穿楼面、屋面及墙体均需设置套管,套管管径比管道大100mm。长度根据所穿构筑物的厚度及管径尺寸确定,并按设计及规范要求预制加工。。
2)穿墙套管应保证两端与墙面平齐,穿楼板套管应使下部与楼板平齐,套管环缝应均匀,用油麻填塞,外部用腻子或密封胶封堵;当管道穿越防火分区时,套管的环缝应该用防火胶泥等防火材料进行有效封堵。套管不能直接和主筋焊接,应采取附加筋形式,附加筋和主筋焊接,使套管只能在轴向移动。
3)套管内外表面及两端口需做防腐处理,断口平整。
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