5.排油烟系统油烟净化器的选型原则:油烟净化器的通过风量按照排油烟风机风量适配,油烟净化器的阻力控制在≤100Pa。6.补风系统的设计计算原则:补风机的风量取排油烟风机风量的80-90%,补风管道内的风速控制在≤8m/s,补风机的全压按照补风能送入厨房为准。补风风机的计算公式为:G2=×(80-90%)×G17,广西餐饮油烟净化系统销售.燃气餐饮商铺风险排风系统的设计原则:1)风险排风应和排油烟及补风系统同步设计,广西餐饮油烟净化系统销售,通过用井道排至屋面。风险排风量就计算如下:G3≥12×s×h其中s为厨房面积m2;h为厨房结构板下净高;G3为风险排风风机的风险排风量m3/h,广西餐饮油烟净化系统销售。风管风速控制在≤15m/s,吸风口速度控制在≤10m/s。2)事先未考虑风险排风或改造项目,可通过以下方式提供风险排风的路由:。
2)在屋面防水保温实施之前,需事先确定好所有屋面排油烟设施的设备的设计,并及时提供给土建施工单位付诸实施,设备基础的设计应具有通用性,以应对可能的设备变更;3)排油烟风机、补风风机、风险排风风机(如有)、油烟净化器风机、消声器(如有)均应设置设备基础。12.餐饮区风量的平衡在商家入驻,排油烟系统已经实施,通电后,开启排油烟风机和补风风机,采用风速仪,测试厨房门口风速≤1m/s判定为系统设置合理。为避免整个商业风量平衡失衡,应监督餐饮商铺在厨房作业时,开启补风系统。
五、排油烟系统土建管井的面积确定1.排油烟系统土建井道从地下一层到顶层,排油烟土建井道能合用的尽量合用,土建井道内可根据每个餐饮商铺计算的金属排油烟井道面积合理分配它们所占据的空间。2.补风系统排油烟井道补风井道拟靠近排油烟井道布置,设置原则是每个补风系统和每套排油烟系统一一对应。3.燃气餐饮风险排风井道燃气餐饮风险排风井道可以合用设置:即可设置一个竖向井道,在此竖向范围内的燃气餐饮可共用此土建井道,通过此竖向井道将泄漏燃气排至屋面,井道尺寸按照此竖向范围内的比较大餐饮风险排风量确定其井道尺寸。
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