[VIP第1年] 指数:3
3.相关配套设计此时应同时考虑燃气餐饮和电餐饮的落位，确认如下事宜：1）确定燃气餐饮的厨房大致位置；2）哪些餐饮需要设计燃气，燃气设计的大致路由；3）燃气餐饮增设风险排风路径；4）确认上屋面总燃气立管的位置，广西综合体厨房油烟净化系统销售安装，及地面调压箱（锅炉房调压箱、餐饮燃气调压箱）可能的位置。5）哪些餐饮采用电，并明确这些餐饮的用电量（W/m2）。广西捷亮环保工程有限公司专业承接:别墅、酒店，广西综合体厨房油烟净化系统销售安装、餐厅、会所，广西综合体厨房油烟净化系统销售安装、、写字楼、商铺、学校、网吧、医院、机房、厂房车间等各大空间的环保工程。
厨房排烟罩排油烟管道内每3米水平间隔距离装设高温(260℃)喷头同时可考虑在排烟管的竖直顶部位置装设一个喷淋头
1、吸油烟机应安装在燃气灶具中心点正上方位置上，其底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm-750mm范围内。
2、尽量不要把吸油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置附近，以免影响吸油烟效果。
3、出风管不宜太长，比较好不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果。
【抽油烟机安装前的准备工作】
抽油烟机的安装其实并不困难，关键是要掌握安装技巧，并确定好抽油烟机的安装位置：抽油烟机应安装在灶具正上方与灶具同一轴心线上，并保持左、前、后位置的水平，吸油烟机底端到灶面的距离应为650~750mm，在墙面上找出烟机挂板安装位置，用铅笔画好线，画线时请使用水平仪，以确保抽油烟机水平安装。
餐饮业态的位置确定一般从商业位置规划和建筑规划两部分考虑从商业位置规划上来说，餐饮业态的毛利相对固定，整体可以承受的租金价格水平不高。所以它们在业态规划时一般不集中设置在人流比较好楼层，由于现在很多综合体均采用双首层设计，餐饮区域一般不会放置在正负一层，考虑到综合体地下一般不止一层，且**下层用来停车，故一般地下和三楼以上常常被用来作为餐饮经营。从建筑规划上来说，餐饮区域尽可能集中，以便于水、风、电、燃气及排油烟等机电系统的设置，为减少管井对商业面积的占用，餐饮区域也会被放置在建筑靠顶层位置。另外，在地下层设置餐饮区域的时候，为了很好的解决餐饮水处理及排水问题，餐饮区域一般不会设置在**下层。对于大型综合体，在项目前期机电专业都会对其餐饮落位进行复核，根据机电系统本身设计要求及****环评报告对业态区域划分提出意见和建议，若规划合理，机电专业将对排油烟系统进行的初步路由规划，确定餐饮排油烟管井及设备的位置，与建筑专业进行配合。
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