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目前综合体餐饮业态排油烟出口一般是裙房屋面或者塔楼屋面，而确定了位置，排油烟系统的选择便是至关重要的了。
传统排油烟系统通常有以下几种方式
01，广西地产商铺厨房油烟净化器设计、风机及净化器在厨房内；
02、风机在屋顶上；
03、各个餐饮合用排油烟管井，广西地产商铺厨房油烟净化器设计、排风机大的会影响排风机小的商家，直接导致因排烟不畅所产生的矛盾；
04、各个餐饮厨房合用排油烟系统能耗大，只要有一个厨房使用，就要启动排油烟风机；风量与压力的不平衡风机容易烧坏。
05、招商的多变性及不确定性，风量、风压容易不平衡，直接导致楼层里产生油烟和异味，降低商业的品质，广西地产商铺厨房油烟净化器设计。例如原来招商的餐饮，半年后改做其他商铺，其他的商铺部分改为餐饮，则极易带来新装跟旧有的风量不平衡。
智能化排油烟系统的优点高效节能：不再为高昂的电费发愁，比较高能耗可降低50%以上。灵活性高：按标准模块可以实现分阶段投资，运营可以根据业态变化灵活调整。轻松管理：精确统计各商铺使用情况。数据掌控：有效数据模型，商铺租赁、设备管理有据可查经济分析案例一华南地区某商业中心，8万平米的综合体，排油烟量为46万m/h。通过智能排油烟系统进行优化管理，按使用中能耗平均降低45%计算；公共区域空调负压风量下降，按照降低45%计算；排烟风机按单日运营12小时计算，空调按全年180天计算；平均每度电按。风机能耗节能：风机能耗下降为（90KW）×12小时×365天=39万度空调损耗节能：空调负压风量减少（62000m）×容积比差（）×冷机能效率（35%）×焓值差（12）÷3600×12小时×180天=20万度全年总的节约能耗：200000÷390000=59万度全年总的节约电费：590000×新系统比传统系统增加一次性投入一年运营电费节约。
餐饮业态的位置确定一般从商业位置规划和建筑规划两部分考虑从商业位置规划上来说，餐饮业态的毛利相对固定，整体可以承受的租金价格水平不高。所以它们在业态规划时一般不集中设置在人流比较好楼层，由于现在很多综合体均采用双首层设计，餐饮区域一般不会放置在正负一层，考虑到综合体地下一般不止一层，且**下层用来停车，故一般地下和三楼以上常常被用来作为餐饮经营。从建筑规划上来说，餐饮区域尽可能集中，以便于水、风、电、燃气及排油烟等机电系统的设置，为减少管井对商业面积的占用，餐饮区域也会被放置在建筑靠顶层位置。另外，在地下层设置餐饮区域的时候，为了很好的解决餐饮水处理及排水问题，餐饮区域一般不会设置在**下层。对于大型综合体，在项目前期机电专业都会对其餐饮落位进行复核，根据机电系统本身设计要求及****环评报告对业态区域划分提出意见和建议，若规划合理，机电专业将对排油烟系统进行的初步路由规划，确定餐饮排油烟管井及设备的位置，与建筑专业进行配合。
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