[VIP第1年] 指数:3
9.排油烟系统的配电
1）合用排油烟系统的餐饮，从屋面公共动力箱配电；
2）每个餐饮商铺**排油烟系统的餐饮，从该商铺自用配电箱取电，广西综合体餐饮油烟净化系统风管维护。
10.排油烟系统的控制
1）合用排油烟系统的餐饮，应设计屋面远程集中控制系统，广西综合体餐饮油烟净化系统风管维护，广西综合体餐饮油烟净化系统风管维护，远程控制排油烟系统的启停；
2）**排油烟的餐饮，从该商铺自用配电箱的开关柜自行控制各自的设备启停。
11.风管施工及屋面设备基础的实施
1）应赶在土建分包砌筑风井前，合理安排排油烟风管的施工，避免墙体事先砌筑造成不必要的返工。
二、关于排油烟管井问题排除上面提及的排油烟设备放置位置外，其排油烟竖向管井的设置也是值得我们去探讨的。常规竖向管井内的管道大致分为两个方向：**设置、合用设置。**设置：以一个餐饮租户为单元，为每个餐饮租户设置一根**的油烟管道**排放；合用设置：以一个区域为单元，让若干个集中的餐饮租户共用一根主管道进行油烟排放。三、关于排油烟净化系统以上海为例来说，并参照较新DB31/844—2014《餐饮业油烟排放标准》，要求：餐饮油烟排放口应设置长久性测试孔、采样平台以及排污口标志；对餐饮服务企业餐饮油烟排放情况进行实时监测。
关于排油烟管道清洗
油烟管道清洗主要有以下几种方法：
1、人工进入法：
对于大于40公分见方的平行油烟管道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。
2、拆卸法：
当油烟管道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果 好，难度较大，费用较高。
3、开孔法：
此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的油烟管道采用此法，技术人员采用**无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数 量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。
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